Reteta stufat de miel – Mielul de Paste
Ingrediente:
-750 g carne,
-20 fire de usturoi verde,
-40 fire ceapa verde,
-2 linguri de untura, 
-1 lingurita de faina,
-1 pahar de bors sau 2 linguri de otet,
-1 lingura bulion,
-sare si piper – dupa gust.
Mod de preparare:
Carnea de miel o taiem in bucati si o prajim cu o lingura de grasime, apoi adaugam putina faina.
Separat, oparim firele de ceapa si de usturoi verde si le prajim usor in untura, fara sa se ingalbeneasca.
Compozitia o punem in cratita cu carne, adaugam un pahar de bors fiert, indoit cu apa, bulion de rosii, sare si piper -dupa gust.
Dupa ce a inceput sa fiarba, bagam la cuptor si lasam la foc mic pana scade.
