Retete de post – Mancare de mazare – Retete rapide pentru post
Timp preparare: 10 minute
Timp de gatit: 25 minute
Durata totala: 35 minute
Portii: 4
Mancare de mazare – eu imi amintesc de ea inca din copilarie, de cand o mancam gatita de bunica.
Ingrediente:
2 borcane mazare sau 700g mazare proaspata
2 morcovi
o ceapa
4 linguri pasta de tomate
3 linguri ulei
o legatura de marar
sare
piper
Mod de preparare:
Tocam ceapa marunt, iar morcovii ii taiem in felii subtiri. Adaugam ceapa la calit in ulei incins. Cand ceapa a devenit aramie, adaugam morcovii. Mazarea se pune intr-o strecuratoare si se spala sub jet de apa rece. Apoi se adauga peste ceapa si morcovi si se pune apa cat sa acopere mazarea. Se lasa la fiert 20 minute. Se adauga pasta de tomate. Se mai fierbe inca 5 minute, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga mararul tocat. Se poate adauga si o foaie de dafin impreuna cu pasta de tomate. Pofta buna.
