Reteta mancare delicioasa – Fasole verde la tigaie cu lamaie si migdale

Reteta mancare delicioasa – Fasole verde la tigaie cu lamaie si migdale

O alternativa excelenta pentru clasica mancare de fasole verde, si un vin pe masura, pentru a putea incepe dieta delicioasa de primavara!

Aceasta reteta este o alternatireteta-mancare-delicioasa-fasole-verde-la-tigaie-cu-lamaie-si-migdaleva excelenta pentru clasica mancare de fasole verde. Vei gasi migdale foarte usor, de obicei prajite si sarate, la orice supermarket sau magazin de specialitati.

Ai nevoie de

– Ulei de masline, sau spray vegetal pentru tigaie
– 1 kg de pastai verzi, curatate
– 1 ceapa curatata, taiata in 8 felii
– 6 cepe verzi
– 2-3 linguri de ulei de masline
– Sare
– 1 lingura de zeama de lamaie proaspat stoarsa
– 1 lingura de coaja de lamaie rasa
– ½ de ceasca de migdale taiate marunt, prajite

Preparare

Pune, in cuptorul incalzit mediu, 2 gratare pentru tavi: unul in prima treime de jos, al doilea in partea de sus. Alege 2 tavi si unge-le cu putin ulei de masline.

Separat, amesteca fasolea verde, feliile de ceapa si ceapa verde intr-un bol. Adauga uleiul de masline, sarea si piperul si amesteca, impartind apoi cantitatea in mod egal, in cele doua tavi.

Gratineaza legumele timp de 15 minute si schimba tavile intre ele. Continua sa lasi legumele la cuptor pana devin moi si incep sa capete puncte maronii, pe alocuri, probabil inca 10 – 15 minute.

Trasfera legumele intr-un bol. Adauga zeama si coaja de lamaie, precum si jumatate din cantitatea de migdale. Amesteca, condimenteaza cu sare si piper, apoi presara restul de migdale deasupra.

Serveste impreuna cu…

Iti propunem sa bei la aceasta minunata reteta un pahar de Prahova Valley Reserve, Chardonnay 2008. Este un vin elegant, cu personalitate.

Soi de struguri: Chardonnay
Regiune: DOC CMD Sebes
Alcool: 13 %
Mod de prezentare: 750 ml

Note de degustare

Culoare galben-verzui, stralucitor. La examenul olfactiv se detecteaza arome fine de vanilie si nuca de cocos, imbinate armonios cu fructe tropicale (mango, fructul pasiunii). Pe palatin vinul degaja note de miere de albine, are aciditate buna, este corpolent si are un final foarte lung.

Asocieri culinare

Este insotitorul ideal pentru peste, carne alba cu sosuri complexe, dar si cu preparate din bucataria asiatica.

Va fi delicios!

Articolul precedentFitness
Articolul următorCumpar voucher rabla 2010

Related Articles

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ultimele articole