Proprietatile telinei pentru sanatate sunt multiple: este un puternic antioxidant, un afrodisiac eficient, hidratant, ajuta la slabit, reduce colesterolul rau, intareste sistemul imunitar, previne cancerul… Dar nu sunt singurele. Va invit sa cititi si celelalte beneficii.
Nutritionistii recomanda, in general, sa mananci des fructe si legume. Alimente bogate in nutrienti care mentin organismul sanatos.
Unul dintre ele, verde, care poate fi consumat sub forma de salata, mestecat direct sau preparat sub forma de suc natural, are o serie de proprietati care ne avantajeaza sanatatea. Se mai consuma si ca smoothie, supe, pe frigarui de legume etc.
Vorbim despre telina (Apium graveolens), o specie de planta apartinand familiei apiaceae, cunoscuta anterior sub numele de umbelliferae, care este consumata de milioane de oameni din intreaga lume.
Tulpinile sale verzi au o serie de caracteristici pe care le vom trece in revista. Indraznesti sa prepari un suc de telina? Ti-ai face corpului tau o mare favoare.
15 proprietati pentru sanatate ale telinei
1- Ajuta la pierderea in greutate
Deoarece are un continut scazut de calorii, poate fi un aliment important atunci cand vine vorba de pierderea in greutate. Acest lucru se datoreaza capacitatii sale de a furniza nutrienti vitali si de a ajuta la reglarea metabolismului lipidelor (grasimilor).
Unul dintre principalele beneficii, conform specialistului, este ca fiind o specie atat de bogata in nutrienti, ofera antioxidanti, electroliti, vitamine si minerale precum vitamina C, vitaminele B si potasiu. Toate componentele sarace in calorii care ajuta la reducerea greutatii corporale, daca sunt incorporate in dieta obisnuita.
2- Actioneaza ca un afrodisiac
Sotia ta nu mai simte dorinte ca inainte, barbatul tau nu vrea sa faca sex sau nu renunta la tine? Ei bine, telina ar fi solutia.
Aceasta leguma creste dorinta sexuala si creste potenta la barbati, ceea ce imbunatateste erectia penisului. Acest lucru s-ar realiza prin consumul crud in salate.
Doi feromoni din telina-androstenona si androstenol-maresc nivelurile de excitare, la femei si barbati. Acesti hormoni sunt eliberati atunci cand se mesteca o tulpina de telina.
Planta ridica nivelul feromonilor din transpiratia barbatilor, substante chimice care intervin in comunicarea dintre doua animale din aceeasi specie, precum seductia si atractia sexuala.
In plus, una dintre aceste substante este androstenona, un steroid natural care se gaseste in transpiratia umana si care ajuta la eliberarea feromonilor sexuali, ceea ce ii face pe oameni mai atractivi.
3- Este foarte hidratanta
Telina este, de asemenea, un puternic hidratant. Compozitia sa bazata pe 95% apa si electroliti confirma acest lucru.
Se recomanda prepararea unei bauturi de rehidratare amestecand sucul de telina proaspat presat cu apa de cocos. Mai bune si mai sanatoase decat bauturile de hidratare pentru sport, daca sunt consumate fara zahar.
4- Este antioxidanta
Oamenii de stiinta au identificat cel putin o duzina de nutrienti antioxidanti in telina.
Aceasta proprietate care este obtinuta din legume se datoreaza in mare parte nutrientilor sai fenolici, care s-a dovedit a ajuta la protejarea celulelor, vaselor de sange si sistemelor de organe.
5- Intareste sistemul nostru imunitar
Specialistii spun ca datorita continutului sau ridicat de Vitamina C si alti antioxidanti, consumul regulat de telina poate reduce riscul de a contracta raceala si protejeaza impotriva bolilor virale.
Prin urmare, contribuie foarte mult la intarirea sistemului imunitar.
6- Reduce colesterol “rau”
De parca nu ar fi de ajuns, telina are grija si de inima ta. Acest lucru este dovedit, deoarece reduce nivelul de colesterol „rau”.
Aceasta leguma exista o componenta numita butilftalida, care ii confera aroma si aroma. Dar asta nu este tot; compusul scade, de asemenea, colesterolul rau.
Potrivit unui studiu al Universitatii din Chicago, butilftalida gasita in tulpinile de telina poate reduce colesterolul rau (LDL) cu pana la 7%.
7- Previne cancerul
Desi nu exista studii concludente, unii oameni de stiinta au propus ca telina previne cancerul.
Apigenina este o componenta pe care o au telina si alte alimente, care este anticancerigena. De aici si credinta ca previne aceasta boala.
Stresul oxidativ din organism si inflamatia cronica excesiva sunt factori de risc pentru dezvoltarea multor tipuri de cancer. Deoarece aceasta leguma imbunatateste aceste conditii, prin urmare, ar ajuta si la oprirea acestui rau.
8- Amelioreaza bolile oculare
Pentru a preveni disconfortul sau anumite afectiuni oculare este indicat sa aplicati picaturi de ceai de telina pe pleoape.
Astfel, imbunatateste sanatatea ochilor, reduce sansele de a dezvolta cataracte si protejeaza impotriva degenerescentei maculare.
9- Reduce tensiunea arteriala
Dovezile nu sunt atat de puternice, dar se spune ca semintele de telina pot scadea tensiunea arteriala.
Cu toate acestea, exista un studiu, care a evaluat efectul telinei, cu extractele din seminte, asupra tensiunii arteriale la sobolanii cu hipertensiune arteriala indusa de acetat normotensiv si dezoxicorticosteron.
Astfel, autorii au concluzionat urmatoarele: „Extractele din seminte de telina au proprietati antihipertensive, ceea ce pare a fi atribuit actiunilor constitutiilor sale hidrofobe active ca NBP si pot fi considerate ca un agent antihipertensiv in tratamentul cronic al hipertensiunii arteriale. .”
10- Amelioreaza disconfortul menstrual
Pentru femei, durerea cauzata de perioada menstruala este ceva cu care trebuie sa traiasca luna de luna.
Cercetarile clinice sugereaza ca administrarea unui supliment specific care contine seminte de telina, anason si sofran timp de 3 zile reduce intensitatea durerii si durata ciclului menstrual.
11- Bun diuretic
Nu doar in salate, ci si in format de suc, telina ofera nutrienti organismului.
Potasiul si sodiul din acest suc ajuta la reglarea fluidelor corporale si stimuleaza productia de urina. Acest lucru duce la eliberarea excesului de lichid in organism.
12- Este antiinflamator
Pentru durerile musculare sau osoase sau inflamatiile cauzate de leziuni, telina este protagonista.
Poliacetilena prezenta in aceasta leguma este o ameliorare pentru toate inflamatiile, inclusiv artrita reumatoida, osteoartrita, guta, astmul si bronsita.
Un studiu publicat de Academia Nationala de Stiinte din SUA a constatat ca fitonutrientul luteolina previne inflamatia la nivelul creierului, care previne, de asemenea, durerile de cap si afectiunile asociate.
Luteolina inhiba, de asemenea, productia excesiva de TNF-alfa, o cauza directa a inflamatiei. Sucul este o modalitate eficienta de a consuma telina, iar persoanele care sufera de dureri lombare sau dureri cronice pot ingera acest amestec.
13- Combate insomnia
Dormitul bine este esential pentru buna functionare a organismului. Cand oamenii sufera de tulburari de somn, care se traduce prin insomnie, nu se pot odihni 8 ore pe zi pe noapte, lucru recomandat de medicina.
Pentru a obtine somnul si odihna intr-un mod reconfortant, telina este, de asemenea, utila.
Mineralele si uleiurile esentiale din sucul de telina au un efect calmant asupra sistemului nervos, facandu-l benefic pentru persoanele insomniace. Nivelurile ridicate de magneziu ajuta oamenii sa se relaxeze intr-un somn calmant si odihnitor.
14- Bun pentru creier
Creierul este computerul principal al corpului. Comanda controlul tuturor sistemelor corpului.
Telina il ajuta sa functioneze corect, deoarece contine flavonoidul luteolina, despre care oamenii de stiinta cred ca poate incetini aparitia pierderii memoriei la batranete si a bolilor precum Alzheimer.
15- Amelioreaza vitiligo
Vitiligo este o boala dermatologica, caracterizata prin pete albe pe piele. Apare atunci cand melanocitele, care sunt celulele care produc culoarea sau pigmentul pielii, sunt distruse.
Telina are cantitati mari de psoralen, care stimuleaza productia de melanina. Se crede ca consumul de telina poate reduce aspectul petelor albe cauzate de vitiligo, datorita actiunii acestei componente, care reda culoarea naturala. In plus, telina ajuta la recuperarea pielii arsa de soare dupa expunerea directa.
Informatii nutritionale din telina
O cana de telina tocata are:
- 0 grasime
- 16 calorii
- 1 gram de proteine
- 5 grame de fibre
- 5 miligramos de vitamina K (37%)
- 36 miligrame de acid folic (9%)
- 22 miligramos de vitamina A (9%)
- 263 miligrame de potasiu (8%)
- 1 miligramos de vitamina C (5%)
- 40 miligrame de calciu (4%)
- 0,08 miligramos de vitamina B6 (4%)
*(Procente bazate pe doza zilnica recomandata pentru femeile adulte).
Cum se prepara sucul de telina?
Ingrediente necesare
- 1 telina
- 1 litru de apa
Pasi pentru a face suc de telina
- Mai intai se spala si se taie telina.
- Bateti sau amestecati telina si amestecati cu litru de apa.
- In cele din urma il poti lua intre mese, indulcindu-l dupa gust
Sfaturi utile pentru consum
Nutritionistii si veganii sugereaza sa alegeti telina cu tulpini drepte care se aplatizeaza atunci cand sunt indoite. Dar nu uitati de aceasta regula de aur: cu cat culoarea este mai inchisa, cu atat aroma este mai puternica. De asemenea, frunzele trebuie sa fie proaspete si crocante.
Pe de alta parte, telina aburita nu isi pastreaza doar aroma, ci si majoritatea nutrientilor, pana la 99% dintre ei, spun expertii.
Pe scurt, telina este o planta cu proprietati vindecatoare care poate interveni intr-o stare de slabiciune, menstruatie precara, poate functiona ca un vindecator. agent, expectorant, diuretic si, de asemenea, pentru tratarea petelor pielii cauzate de soare.
