Este sigur să spun că o mulţime dintre noi bem o cafea. Cred 
că este, de asemenea, sigur să spun că mulţi dintre noi devin mai conştienţi şi avizaţi despre modul în care alegerile şi acţiunile noastre afectează mediul.
Aici îmi sunt 5 sfaturi cu privire la modul in care poti face o cafea:
O ceaşcă mare de cafea nu poate fi făcută cu un filtru murdar vechi si un ibric de cafea, care este mai în vârstă decât tine.
Păstraţi de cafea proaspătă
Cel mai bun mod de a păstra cafea proaspătă este de a cumpăra cafea boabe întregi în loturi mici pentru o saptamana doua. Apoi, cafeaua păstrează la temperatura camerei într-un container etanş. Evitaţi temperaturile extreme, umiditate, mirosuri şi lumina directă a soarelui.
Utilizarea apei filtrate
Folosiţi întotdeauna filtrată, apa pura sau îmbuteliată pentru cafea. Apa de la robinet, în timp ce perfect sănătoasa, conţine adesea clor, gust metalic sau minerale, care pot afecta în mod negativ gustul cafelei dvs.
Valoarea ideala de cafea macinata este de aproximativ una/ două linguri la fiecare şase uncii de cafea.
Bucuraţi-vă de cafea imediat … sau pastrati-o pentru o oră sau două într-o carafă termia.
Pasii pentru o cafea buna la ibric:
- Se pun 200ml de apa la ibric sa fiarba la foc mic.
- Se adauga 2-3 lingurite de cafea, dupa preferinta – mai slaba sau mai tare.
- Se amesteca usor si se schimba la foc mare.
- Pana da in foc se amesteca rapid in sensul acelor de ceasornic si invers de 4-5 ori pe sens.
- Se asteapta sa se dea in fiert se ia ibricul si se lasa 7-8 minute.
